ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳು

ಆಗ್ರಾ ಪೇಠಾ ಮುಘಲರ ಕಾಲದಲ್ಲಿ ಕಂಡುಹಿಡಿಯಲಾದ ವಿಶೇಷ ತಿನಿಸು. ಭಾರತದಲ್ಲಿ “ವಿವಿಧತೆಯಲ್ಲಿ ಏಕತೆ” ಎನ್ನುವ ಮಾತಿನಂತೆ, ಪ್ರತಿ ರಾಜ್ಯದಲ್ಲಿ ಅದೂ ಜಿಲ್ಲೆ ಜಿಲ್ಲೆಗಳಲ್ಲಿ ವಿಶೇಷ ಸಂಸ್ಕೃತಿ ಸಂಪ್ರದಾಯ ನೋಡಲು ಸಿಗುತ್ತೆ. ಸಂಪ್ರದಾಯಕ್ಕಾನುಗುಣವಾಗಿ ಆಹಾರ ಭಕ್ಷ್ಯಗಳಲ್ಲಿಯೂ […]

ಕಾಶ್ಮೀರಿ ಕಾವಾ ಇದೊಂದು ಸಿಹಿಯಾದ ಚಹಾ, ಇದನ್ನು ಕುಡಿದರೆ ಎಲ್ಲರೂ ಹೇಳುತ್ತಾರೆ ವಾಹ್ ವಾಹ್. ಕಾಶ್ಮೀರದಲ್ಲಿ Kah ಎಂದರೆ 11 ಎಂದು ಅರ್ಥ. ಇದು ಖಾಹ್ವ ಎಂಬ ಅರೇಬಿಕ್ ಪದದಿಂದ ಹುಟ್ಟಿಕೊಂಡಿದೆ. ಅಂದರೆ ಈ […]